Si la fournaise et le chauffe-eau sont alimentés au gaz, ce serait pour fournir un flux d'air adéquat pour leur combustion afin d'éviter la formation de monoxyde de carbone dans la buanderie.

Voici un lien contenant des informations. Un extrait:

Les appareils de chauffage sont entièrement isolés de l'espace de vie avec des cloisons. La figure 1 fournit deux évents vers l'extérieur, l'un à moins d'un pied du plafond et l'autre à moins d'un pied du plancher. Si des conduits verticaux sont utilisés pour amener l'air de combustion à l'appareil, chaque évent doit être dimensionné à un pouce carré de zone de ventilation libre par 4000 BTUH de la cote d'entrée de l'appareil.

(Ceci est basé sur une conversation à moitié rappelée il y a longtemps avec un technicien travaillant sur ma fournaise et mon radiateur, qui sont au centre de mon sous-sol presque inachevé: j'ai mentionné l'encadrement dans une buanderie autour d'eux et il a dit pas pour cette raison).

Certaines personnes ne comprennent toujours pas. Il y a deux tuyaux de ventilation. Un pour l'échappement du chauffe-eau à gaz qui traverse le toit et un tuyau de ventilation séparé qui ne va que du tuyau de ventilation du grenier aux persiennes dans le mur pour l'entrée d'air du chauffe-eau à gaz. Le tuyau ouvert dans le grenier est une prise d'air seulement pas d'échappement, donc il a été installé correctement.

En regardant votre photo, je vois à quoi ressemblent des conduites de gaz. La hotte au-dessus du chauffe-eau est ce qui est attaché à ce tuyau de ventilation et il va au grenier afin que les gaz d'échappement ne pénètrent pas dans votre espace de vie. Dans un monde parfait, cela serait évacué à l'extérieur de la maison, mais le grenier devrait être bien pour disperser les gaz dangereux.