Question:
Pourquoi ajouter un mélange sec à l'eau et non l'inverse
jnovacho
2020-07-02 15:53:05 UTC
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Pendant la rénovation, j'ai utilisé toutes sortes de composés secs, que ce soit du mortier, du mélange de béton, de la colle à carrelage, du coulis, de la boue de plâtrage, ... Sur chacun d'eux, les instructions disent d'ajouter le mélange sec à l'eau et bien mélanger .

Y a-t-il une raison derrière cette commande?

Cela dépend de la méthode de mélange, c'est-à-dire des outils disponibles.Si vous utilisez des showels sur un sol en béton au lieu d'un récipient, vous mélangez d'abord les ingrédients secs, puis faites un plongeon au milieu pour ajouter de l'eau.Vous ne pouvez tout simplement pas le faire dans l'ordre inverse - il n'y a rien pour contenir l'eau.Vous compensez le risque de globules secs en mélangeant davantage.
Quand nous avons fait des poteaux de clôture, les instructions de ciment à séchage rapide disaient d'ajouter d'abord le mélange sec.
Non-réponse complètement aléatoire, mais néanmoins intéressante.Nous avons fait un coulis de couleur foncée sur un travail de carrelage et certaines des lignes n'étaient que du mortier gris par la suite en raison d'une répartition inégale du pigment, même si nous l'avons mélangé pendant environ 15 minutes à l'aide d'une perceuse.Apparemment, il est essentiel de mélanger le coulis * sec * avant de mélanger avec de l'eau.
Ici, Ed dit que c'est un bon moyen d'obtenir les bonnes proportions et d'éliminer les grumeaux: https://youtu.be/PkDqc1LHPbA?t=240
Vous n'utilisez pas de broyeur à ciment pour mélanger votre béton?
@Mast Je travaillais sur une rénovation d'appartement.Alors je mélangeais de petits lots de composé autonivelant, de béton, de coulis, tout comme ça.Aucune utilisation dans l'utilisation d'équipement mécanisé (à l'exception du mélangeur de peinture de forage)
Trois réponses:
#1
+36
jwh20
2020-07-02 15:57:22 UTC
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Oui, il y a une très bonne raison. Si vous ajoutez de l'eau au mélange sec au fond du récipient, vous obtenez presque impossible d'incorporer la boule du mélange sec au fond.

D'un autre côté, si vous l'ajoutez par le haut, il est beaucoup plus facile de tout incorporer.

Cela fonctionne avec tout, du mélange pour crêpes au composé pour cloisons sèches.

Essayez-le dans chaque sens et vous verrez par vous-même.

+1 Mon mélange de chocolat chaud du matin fonctionne aussi comme ça.
@MichaelKaras, une de mes premières leçons d'enfance: lait puis chocolat, pas l'inverse!
@MichaelKaras: Avec le chocolat chaud, cela fonctionne également pour ajouter un * peu * d'eau d'abord et remuer pour former une bouillie, puis remplir.(Facile à mouiller toute la poudre car les grumeaux ne sont pas en suspension dans le liquide; vous pouvez les pousser avec votre cuillère et les casser au lieu de les faire glisser),
@MichaelKaras J'ai un mélange de chocolat chaud qui dit d'ajouter le lait à la poudre et il se mélange certainement mieux de cette façon.Bizarre.
Eh bien, peut-être avec certains mélanges à crêpes, mais je ne vais pas étendre cela trop loin dans la cuisine car la farine a ses propres problèmes, gélatinisant et ayant tendance à former des grumeaux incassables.Cela ne se produit pas vraiment avec un mélange de ciment.Chaque système solide / liquide aura ses propres bizarreries - parfois vous avez besoin de plus d'une stratégie pour correspondre.
Avec le chocolat chaud, vous mélangez une petite quantité de matière sèche dans un grand volume d'eau.Avec le béton, c'est l'inverse.J'ai toujours mélangé de l'eau dans le mélange sec, mais je n'ai jamais travaillé avec plus de 80 livres de mélange sec à la fois.
#2
+14
Carl Witthoft
2020-07-02 17:15:48 UTC
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De Chimie: "Faites comme vous oughtta: ajoutez de l'acide à l'eau". Outre le problème "glop" mentionné dans la réponse, il y a presque toujours de la chaleur dégagée lors de la dissolution de quelque chose dans l'eau. Si vous commencez avec beaucoup de réactif et peu d'eau, l'eau peut bouillir, entraînant une dispersion plutôt indésirable du réactif chaud.

Pas toujours.Certaines substances absorbent la chaleur lorsqu'elles sont dissoutes.
Lorsque vous versez un liquide dans un autre, vous obtenez des éclaboussures.Si vous versez de l'eau dans de l'acide concentré, les éclaboussures seront principalement de l'acide concentré.Si vous versez de l'acide concentré dans l'eau, les éclaboussures seront principalement de l'eau ou de l'acide dilué.
Je pense que cette chanson ne rime vraiment qu'en Nouvelle-Angleterre.Dans tous les cas, la raison d'ajouter de l'acide à l'eau est que le mélange est exothermique et qu'il y a un risque que l'ajout d'eau à l'acide concentré puisse faire chauffer et bouillir les gouttelettes d'eau avant qu'elles ne se dispersent, ce qui en fait un mélange désordonné, énergétique, acide et dangereux.désordre.Lors de l'ajout d'acide à l'eau, l'acide se dissout rapidement dans l'eau, en conservant une faible concentration, et emporte la chaleur avec elle, en l'étalant naturellement.Dans l'autre sens, l'acide se précipite dans la gouttelette d'eau, créant une concentration élevée et libérant beaucoup plus de chaleur.
@J ... comment les * autres * personnes prononcent-elles "eau"?
-1
#3
  0
Kaz
2020-07-03 11:33:34 UTC
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  1. Si vous versez du liquide sur une poudre, la poudre est perturbée et tourbillonne dans l'air. Il peut vous frapper au visage.

  2. Le liquide perle en raison de la tension superficielle et coule le long du monticule de poudre sans le mouiller. Vous obtenez la formation de grumeaux, dont certains sont secs au centre et nécessitent une action mécanique pour se briser.

Cette réponse est déroutante.Certains points ne soutiennent pas le conseil d '«ajouter du mélange à l'eau» comme le point 3.Je ne comprends même pas le point de # 2.


Ce Q&R a été automatiquement traduit de la langue anglaise.Le contenu original est disponible sur stackexchange, que nous remercions pour la licence cc by-sa 4.0 sous laquelle il est distribué.
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