Je vois souvent des fours avec leur panneau de commande derrière les éléments, principalement dans des environnements américains américains, comme dans l'image ci-dessous.
Là où je vis, les commandes sont toujours devant l'appareil. Il me semble inutilement dangereux de devoir toucher les casseroles ou les poêles du poêle pour réguler la chaleur.
Y a-t-il une raison historique ou technique à cela?